Productores ganaderos participaron del I Festival de Lácteos en Cuñumbuqui
Durante el evento Gobernador Regional anunció que tienen listo expediente para una planta procesadora de lácteos.
Ayer el distrito de Cuñumbuqui, fue sede del I Festival de Lácteos la misma que contó con la participación de diferentes productores de leche que dan valor agregado con sus derivados lácteos en esta cuenca ganadera de la región San Martín.
Los participantes ofertaron una selecta y exquisita variedad de productos como yogurt, manjar, el riquísimo queso Cuñumbuquino, entre otras novedades que estuvo al alcance de las personas que el día de ayer se dieron cita a este importe evento que se piensa institucionalizar cada año.
Además de exhibir y comercializar sus productos, los ganaderos participaron del “Concurso de derivados lácteos”, en sus diferentes categorías.
Los ganadores fueron los siguientes:
Primer puesto yogurt; Moisés Sánchez Cárdenas (La Ternerita); segundo puesto yogurt, Randy Sánchez Calderón (Bosalao).
Primer puesto queso Cuñumbuquino, Hallen Sánchez Ríos; segundo puesto queso Cuñumbuquino, Yajaira Lauri.
Primer puesto producto innovador leche pasteurizada, José Luis Sánchez Dávila (Pampas del Mayo).
Al evento asistió el gobernador regional de San Martín, Pedro Bogarín Vargas, quien anunció que la provincia de Lamas contaría con una planta lechera para conservar este producto, ofrecerlo con la mejor calidad y competir de esta manera en el mercado local y nacional.
«Nosotros tenemos listo el expediente para una planta procesadora de lácteos, que estará ubicada en Cuñumbuqui. Vamos a gestionar ante el gobierno nacional para poder obtener el presupuesto y hacerlo realidad dijo en su alocución la autoridad regional.
Todo ello en base al objetivo del festival de promover la articulación comercial del valor agregado que se le da a la leche de vaca, buscando alcanzar una ganadería rentable, sostenible y amigable con el medio ambiente.
El festival lácteo se encuentra dentro del plan de trabajo que realiza el PGR, en el marco de la ejecución del proyecto “Mejoramiento del servicio de apoyo al desarrollo productivo de la cadena de valor de la ganadería, a productores organizados de 10 provincias de la región San Martín”, el mismo que busca optimizar la calidad genética de los animales, mejorar los pastos y forrajes.
